古道具 海津 番頭ブログ 番頭滝川の独り言
アーカイブ : 2011 9月 18

く おん

昨日は少し早めにお店を閉めて来週OPENする『料理屋 く おん』(豊中市北桜塚)のレセプションにおじゃましました。昨年から取り置いておいた鉄の蔵戸や水屋、灯火器その他色々を納品させて頂いたご縁で厚かましくご馳走になりに行きました。

鉄の蔵戸 存在感抜群でした

灯火器 美しいです。かわいくお花が飾ってありました。

料理は全部でたしか7種類だったかな? 先付けの後 前菜のさんまの薫製(絶妙でした)むかご、銀杏、小松菜の湯葉巻き 椀物の松茸(今年初)とさわら(上に乗ってるのはなんとか?豆) そしてお造り(明石の鯛<プリプリ>と鮪) 焼き物はお肉です。(柔らかくって口の中で溶けました 焼いたオクラもいい食感) 揚げ物の天ぷら(お塩で頂きました)と食し 食事はからすみのお茶漬け(うまかった〜 お酒のあてにもなっちゃいます) そして最後は奥様手作りのデザート。(お酒もおいしかったっすっ)

落ち着いた店内(ちょっとまだ殺風景かな)で料理を一通り頂いた感想としては大満足!日本人に生まれて良かった〜

忙しい中色々お気遣い有難う御座いました。おそらく今日もたくさんのお客様で大変だったと思います。ランチもやられるのでみなさんもどうぞ!

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